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由于价格飞涨,斐济的SPC计划考虑其他面粉替代品

Special Price 作者:尉迟佚寤

在斐济,面包树,大罗,木薯,甚至库马拉等作物都被用来制作自制面粉,以应对进口商品价格飙升的局面

由国内作物制作家常面粉的培训是菲律宾苏瓦郊区纳雷尔太平洋社区秘书处每年举办一次7个月课程的一部分

预计今年将推出包含自制面粉和面粉的食谱

SPC教育培训中心Atelini Koroi的健康与营养指导教师说,除了经济原因,面粉对面筋不好的人来说也是完美的

“我们用面粉来检验食谱,我们已经成功将面粉翻译成一些好吃的东西,我正在谈论各种蛋糕,烤饼,松饼和开胃菜

” Atelini Koroi说,使用自制面粉的食谱预计将在今年6月左右发布,面粉预计将在今年年底上架